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 Bienvenue à

L'AUBERGE
DU ZO
O

Située tout à côté du Parc zoologique et botanique de Mulhouse, dans un cadre verdoyant,

l’Auberge du Zoo bénéficie d’une situation privilégiée.

Véritable institution mulhousienne, elle vous fera découvrir tous les plaisirs de l’Alsace gourmande.

Seul, à deux ou en groupe, pour un déjeuner, un dîner ou un évènement, un accueil toujours chaleureux et convivial vous sera réservé.

Carte

  Notre 

CARTE    

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ENTRÉES

Foie gras de canard 

Chutney rhubarbe

19€

Tartare de truite, tranche de truite fumée, Mousse aux agrumes, trio d'oeufs

18

Tartare de thon

Avocat et pamplemousse

17

Oeufs parfaits, crème fèves et petits pois

Brillat-savarin

17€

Feuilleté de cassolette d'escargots

Ail des ours et girolles

18€

 Duo d'os à moelle rôtis au four, fleur de sel

14€

Salade vigneronne*

11€/16€

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PLAT VÉGÉTARIEN 

Risotto printanier aux fèves et asperges vertes  Oeuf parfait et légumes de saison 
22

VIANDES

Carré d'agneau flambé au thym

Ail noir et rose

Ecrasé de pommes de terre et légumes
28

Grenadin de mignon de veau

en croûte d'ail des ours

Poêlée de rattes et légumes

28€

Entrecôte de boeuf, beurre aux échalotes
Frites ou aligot

31€

Magret de canard chutney rhubarbe
Poêlée de dattes et légumes

27

Filet de boeuf, sauce cognac et poivre
Pommes de terre sautées et légumes

36

Suprême de volaille d'Alsace

Sauce vin jaune et girolles

Ecrasé de pommes de terre et légumes

28€

Choucroute garnie*

23€

Tête de veau sauce gribiche, pommes vapeur et légumes*

21€

Rognons de veau sauce moutarde à l'ancienne et spaetzle*

22€

 

Cordon bleu de veau au munster, légumes et frites*

27

TARTES FLAMBÉES*
(uniquement le soir)

Nature
9€

Gratinée
10€

Chèvre, miel et noisettes
10€

Munster
10€

Saumon fumé et crevettes
10€

POISSONS

Darne de saumon croustillante
Crème aux herbes et pommes au four

26€
Saint-Jacques, crème au corail
Epinards frais et riz

30€
Pavé de bar façon bouillabaisse
27€
Saint-Pierre en croûte d'ail des ours
Poêlée de 
dattes et légumes
28€

Choucroute de poissons*  
Dos de loup, lieu jaune, saumon fumé crevettes et moules

27€

MENU

ENFANT

Fish&Chips
ou Escalope panée et frites
ou saucisse frites
+
Glace 2 boules au choix
12€

FROMAGES

&

DESSERTS

Assiette de fromages 

10€

Crème brûlée à la noix de coco

8€

Fondant au chocolat
et sa boule de glace stracciatella 

10€

Profiterole, glaces lait d'amande et orange sanguine, sauce chocolat, pistaches

10€

Mille-feuille à la violette

10€

Tarte aux fruits de saison 

8€

Citron du monde

Sablé au beurre, crème citron jaune, marmelade citron cédrat, sorbet citron-schweppes-poivre de Séchuan, zestes citron vert, limoncello

10€

Café/Thé gourmand

10€

Fraises Melba

10€

* Spécialités alsaciennes

Menus

MENUS

 Nos

DÉCOUVERTE
DE

L'AUBERGE

Oeuf parfait, crème fèves et petits pois
Brillat-Savarin


Pavé de bar façon bouillabaisse


Assiette de fromages
ou
Crème brûlée à la châtaigne


39

BALADE
AU RIESTHAL


Tartare de truite et tranche de truite fumée
Mousse aux agrumes
Trio d'oeufs


Magret de canard, chutney rhubarbe
Poêlée de rattes et légumes


Assiette de fromages
ou
Fondant au chocolat et sa boule de glace stracciatella

49
 

ESCAPADE

AU

ZOO

Foie gras de canard
Chutney rhubarbe


Saint-Jacques, crème au corail
Epinards frais et riz


Filet de boeuf, sauce cognac et poivre
Pommes de terre sautée et légumes


Assiette de fromages
ou
Café gourmand

65

GALERIE

Nos

LABELS

Restaurant Mulhouse Zoo
Restaurant Mulhouse Zoo
Restaurant Mulhouse Zoo
LABELS
HISTOIRE

HISTOIRE

  Un peu d '

L’Auberge du zoo a été construite en 1902, d’après le projet de l’architecte mulhousien Joseph Trumm. Dès sa création des concerts étaient organisés dans la grande salle, ou dans un pavillon de musique situé sur la place des Marronniers

(actuellement dans le parc zoologique et botanique).

Restaurant Mulhouse Zoo
Restaurant Mulhouse Zoo
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