Bienvenue à
L'AUBERGE
DU ZOO
Avenir Light is a clean and stylish font favored by designers. It's easy on the eyes and a great go-to font for titles, paragraphs & more.
Située tout à côté du Parc zoologique et botanique de Mulhouse, dans un cadre verdoyant,
l’Auberge du Zoo bénéficie d’une situation privilégiée.
Véritable institution mulhousienne, elle vous fera découvrir tous les plaisirs de l’Alsace gourmande.
Seul, à deux ou en groupe, pour un déjeuner, un dîner ou un évènement, un accueil toujours chaleureux et convivial vous sera réservé.
Notre
CARTE
I’m a paragraph. Double click here or click Edit Text to add some text of your own or to change the font. This is the place for you to tell your site visitors a little bit about you and your services.
ENTRÉES
Foie gras de canard
Gelée au porto
20€
Tartare de truite, tranche de truite fumée, Mousse aux agrumes, trio d'oeufs
19€
Feuilleté d'escargots, crème de champignons
19€
Oeufs parfaits, crème au Laguiole AOC
Truffes et butternut
18€
Salade d'Automne
Magret de canard, oeuf, lardons fumés,
mâche, noix, raisin, toast de Laguiole
16€/21€
Tartare de thon, avocat
Suprêmes de pamplemousse
18€
Duo d'os à moelle rôtis au four, fleur de sel
14€
Salade vigneronne*
11€/17€
PLAT VÉGÉTARIEN
Risotto, tartare aux deux tomates,
oeuf parfait et légumes
22€
VIANDES
TARTES FLAMBÉES*
(uniquement le soir)
Nature
10€
Gratinée
11€
Chèvre, miel et noisettes
11€
Munster
12€
Saumon fumé et crevettes
11€
POISSONS
Homard entier rôti, sauce au beurre citronné et échalotes
Linguine au safran d'Alsace
36€
Saint-Jacques, sauce au beurre blanc citronnée
Risotto aux truffes et légumes
32€
Saint-Pierre laqué aux épices thaï
Riz basmati et légumes
31€
Choucroute de poissons*
Loup de mer, pavé de bar, saumon fumé crevettes
et sauce citronnée
28€
MENU
ENFANT
Fish&Chips
ou Escalope panée frites
ou saucisse frites
+
Glace 2 boules au choix
12€
Tartare de boeuf
Frites et salade verte
28€
Carré d'agneau flambé au poivre
Ecrasé de pommes de terre à l'ail noir et légumes
29€
Entrecôte de boeuf, beurre maître d'hôtel
Frites ou aligot
33€
Magret de canard sauce miel et sauge, figue rôtie
Pommes sarladaises et légumes
28€
Filet de boeuf, sauce périgueux et fricassée de champignons
Pommes sarladaises et légumes
38€
Choucroute garnie*
24€
Tête de veau sauce gribiche, pommes vapeur et légumes*
22€
Rognons de veau sauce moutarde à l'ancienne et spaetzle*
24€
Cordon bleu de veau au Bargkass, légumes et frites*
28€
FROMAGES
&
DESSERTS
Assiette de fromages
11€
Crème brûlée à la châtaigne
9€
Fondant au chocolat
et sa boule de glace coing
11€
Torche au marron, coeur cassis
11€
Tarte aux fruits de saison
9€
Citron du monde
Crème au citron jaune meringuée, sablé breton, marmelade citron cédrat,
sorbet citron-schweppes-poivre de Séchuan, zestes citron vert, limoncello
12€
Café/Thé gourmand
11€
Choux façon Paris-Brest, coeur praliné
Noisettes caramélisées
11€
* Spécialités alsaciennes
MENUS
Nos
DÉCOUVERTE
DE
L'AUBERGE
Oeuf parfait, crème au Laguiole AOC
Truffes et butternut
Filet de bar sauce au beurre blanc
Ecrasé de racine de persil tubéreux
Assiette de fromages
ou
Crème brûlée à la châtaigne
39€
BALADE
AU RIESTHAL
Tartare de truite et tranche de truite fumée
Mousse aux agrumes
Trio d'oeufs
Entrecôte de boeuf
Beurre maître d'hôtel
Frites ou aligot
Assiette de fromages
ou
Fondant au chocolat et sa boule de glace coing
49€
ESCAPADE
AU
ZOO
Foie gras de canard
Gelée au porto
Saint-Jacques, sauce au beurre blanc
Risotto aux truffes
Filet de boeuf, sauce périgueux
Pommes sarladaises et légumes
Assiette de fromages
ou
Café gourmand
65€
HISTOIRE
Un peu d '
L’Auberge du zoo a été construite en 1902, d’après le projet de l’architecte mulhousien Joseph Trumm. Dès sa création des concerts étaient organisés dans la grande salle, ou dans un pavillon de musique situé sur la place des Marronniers
(actuellement dans le parc zoologique et botanique).