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 Bienvenue à

L'AUBERGE
DU ZO
O

Située tout à côté du Parc zoologique et botanique de Mulhouse, dans un cadre verdoyant,

l’Auberge du Zoo bénéficie d’une situation privilégiée.

Véritable institution mulhousienne, elle vous fera découvrir tous les plaisirs de l’Alsace gourmande.

Seul, à deux ou en groupe, pour un déjeuner, un dîner ou un évènement, un accueil toujours chaleureux et convivial vous sera réservé.

 

  Notre 

CARTE    

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ENTRÉES

Foie gras de canard 

Gelée au pinot noir d'Alsace

19€

Tartare de saumon, tranche de saumon fumé, Fenouil, beurre d'aneth et chantilly au raifort

17€

Salade vigneronne

10€/15€

Duo d'os à moelle rôtis au four, fleur de sel

13,50€

Oeuf parfait, crème aux légumes verts

Truffes fraîches d'été, brunoise de courgettes

18€

 Salade Gourmande

Magret fumé, truffes, foie gras, oeuf dur, croûtons, foie de volaille, vinaigre de framboise

15€/23€

La salade du Buronnier

Croustillante de tome d'Aubrac et fromage de Laguiole, chutney à la figue, jeunes pousses,

dés de Laguiole 6 mois

17€

Carpaccio de boeuf et copeaux de Laguiole 

10€/15€

Melon, jambon cru et porto

16€

Palette de tomates multicolores et burrata

10€/15€

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VIANDES

Grenadin de veau, chutney abricot

Aligot et légumes

26€

Entrecôte de boeuf, beurre maître d'hôtel 

Frites ou aligot

29€

Magret de canard, poêlée aux framboises

Pommes sarladaises et légumes

27€

Tajine de souris d'agneau

26€

Filet de boeuf aux truffes d'été

Pommes sarladaises et légumes

34€

Côte de boeuf, sauce béarnaise

Frites et salade verte 

(2 personnes)

55€

Tartare de boeuf

Frites et salade verte

23€

Pluma de cochon ibérique

Crème au chorizo

Persillade de pommes de terre

24€

Choucroute garnie 

21€

Rognons de veau sauce moutarde à l'ancienne et spaetzle

22€

Tête de veau sauce gribiche, pommes vapeur et légumes

20€

Cordon bleu de veau au munster

Légumes et frites

25€

TARTES FLAMBÉES
(
uniquement le soir)

Nature
8€

Gratinée
8,50€

Ribeaupierre à l'ail des ours
12€

Munster
10€

Saumon fumé et crevettes
10€

POISSONS

Saint-Pierre aux épices thaï
Riz sauvage et légumes

30€

Pavé de filet de bar, beurre blanc aux girolles
Epeautre et légumes

26€

Choucroute de poissons
Loup de mer, lieu jaune, saumon fumé, crevettes et moules

26€

Pavé de thon façon saltimbocca
Persillade de pommes de terre et légumes

25€

Filet de dorade à la plancha, citron confit
Riz sauvage et légumes

26€

MENU

ENFANT

Fish&Chips

ou Escalope panée et frites

ou saucisse frites

+

Glace 2 boules au choix

10€

FROMAGES

&

DESSERTS

Fromages de France
et d'ailleurs

10€

Crème brûlée

Abricot-romarin

8€

Fondant au chocolat,

éclats de pistache, 

boule de glace griotte

9€

Tarte aux fruits

7€

Citron du monde

Sablé au beurre, confiture au citron cédrat, sorbet au citron de Sicile, écorces de citron yuzu et liqueur de citron

10€

Pavlova aux fruits jaunes

10€

Soupe de chocolat blanc, fruits frais

Sorbet à la pêche

9€

Cheesecake au spéculoos, 

Coulis de fruits rouges,

glace vanille

9€

Café/Thé gourmand

10€

Fraises au sucre, chantilly

8€

 

MENUS

 Nos

DÉCOUVERTE
DE

L'AUBERGE

Oeuf parfait, crème aux légumes verts
Truffes fraîches d'été,
brunoise de courgettes


Pavé de thon façon saltimbocca
Persillade de pommes de terre 
et légumes


Assiette de fromages

ou
Crème brûlée abricot romarin


36€

BALADE
AU RIESTHAL


Tartare de saumon, tranche de saumon fumé, fenouil, beurre d'aneth et chantilly au raifort

Entrecôte de boeuf
Beurre maître d'hôtel
Frites ou aligot



Assiette de fromages
ou
Fondant au chocolat
et sa boule de glace
griotte


45€

ESCAPADE

AU

ZOO


Foie gras de canard
Gelée au pinot noir d'Alsace


Pavé de filet de bar, beurre blanc aux girolles
Epeautre et légumes

 
Filet de boeuf aux truffes d'été
Sauce périgueux
Pommes sarladaises et légumes


Assiette de fromages
ou
Café gourmand


59€

 

Nos

LABELS

Restaurant Mulhouse Zoo
Restaurant Mulhouse Zoo
Restaurant Mulhouse Zoo
 
 

HISTOIRE

  Un peu d '

L’Auberge du zoo a été construite en 1902, d’après le projet de l’architecte mulhousien Joseph Trumm. Dès sa création des concerts étaient organisés dans la grande salle, ou dans un pavillon de musique situé sur la place des Marronniers

(actuellement dans le parc zoologique et botanique).

Restaurant Mulhouse Zoo
Restaurant Mulhouse Zoo