Bienvenue à

L'AUBERGE DU ZOO

Située tout à côté du Parc zoologique et botanique de Mulhouse, dans un cadre verdoyant,

l’Auberge du Zoo bénéficie d’une situation privilégiée.

Véritable institution mulhousienne, elle vous fera découvrir tous les plaisirs de l’Alsace gourmande.

Seul, à deux ou en groupe, pour un déjeuner, un dîner ou un évènement, un accueil toujours chaleureux et convivial vous sera réservé.

 

  Notre

CARTE

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ENTRÉES

Duo de foie gras d'oie et canard, gelée de coing au safran d'Iran

18€

Tartare de saumon frais, saumon fumé, fenouil, beurre d'aneth

16€ 

Velouté de céleri,

éclats de marron

truffes de Bourgogne

et copeaux de foie gras

15€ 

Duo d'os à moelle rôtis au four, fleur de sel

12€

Salade folle de l'Auberge

Magret fumé, foie gras, truffes de Bourgogne, galette de truffade, oeuf poché, trompettes de la mort

17€

Petit vigneron au poivre fumé

Boîte façon mont d'or, pomme grenaille, salade

17€

Feuilleté de cassolette d'escargots, persillade, butternut et châtaigne

16€ 

Traditionnelle salade vigneronne*

14€ 

 

*spécialités alsacienne

SUGGESTIONS

Poêlée de cèpes en persillade,

salade verte

18€

Oeufs pochés, crème d'Epoisses et girolles

17€

Oeufs pochés meurette 

lardons, oignons grelots

17€

VIANDES

Carré d'agneau d'Alsace

rôti en croûte de noisettes

Purée de butternut au curry doux

25€

Côte de veau rôtie

jus de viande à la châtaigne et poires confites

Poêlée de rattes et légumes

29€

Entrecôte de boeuf

crème à la fourme d'Ambert 

Frites ou aligot

27€

Magret de canard poêlé

sauce miel et sauge

Galette de truffade d'Aubrac et légumes

26€

Filet de boeuf

sauce périgueux à la truffe de Bourgogne

Frites ou aligot

32€

Vol-au-vent de cuisine bourgeoise

Poulet, morilles, truffes, foie gras, quenelles de brochet, écrevisses, rognons et ris de veau, pommes de terre vapeur

33€

Choucroute garnie à l'alsacienne*

(choucrouterie Claude à Chavannes-sur-l'Etang)

19,50€

Rognons de veau sauce moutarde à l'ancienne et spaetzle

21€

Tête de veau sauce gribiche  pommes vapeur et légumes

19,50€

 

Cordon bleu de veau au munster, légumes et frites

24€

*spécialités alsaciennes

TARTES FLAMBÉES

(uniquement le soir)

Nature

8€

Gratinée

8,50€

Forestière

10€

Munster

10€

Saumon fumé et crevettes

10€

POISSONS

Pavé de sandre bardé de ventrèche d'Aveyron

Choucroute et pommes vapeur

25€

Brochette de Saint-Jacques aux éclats de noisette

Ecrasé de céleri au safran d'Iran

27€

Saint-Pierre rôti au poivre de Timut

Choucroute de navets confits au porto

26€

Choucroute de poissons*

Loup de mer, lieu jaune, saumon fumé, crevettes et moules

26€

*spécialités alsaciennes

SUGGESTIONS

Filet de bar rôti, beurre blanc aux girolles

Riz cardamome

25€

MENU

ENFANT

Fish&Chips

ou Escalope panée et frites

ou saucisse frites

+

Glace 2 boules au choix

10€

FROMAGES

&

DESSERTS

Fromages de France
et d'ailleurs

10€

Crème brûlée

à la fève tonka

7,50€

Fondant au chocolat et sa boule de glace passion mangue combawa

9€

Tarte aux fruits 

7€

Citron du monde

Cheesecake au citron, confiture au citron cédrat, glace citron Schweppes poivre de Sechuan et liqueur de citron

11€

Torche aux marrons

8€

Vacherin glacé

châtaigne, coing et coulis églantine

9€

Tatin aux poires

glace l'Odace vanille foin

8€

Café/Thé gourmand

9,50€

SUGGESTIONS

Jarret de porc laqué

à la Licorne Black

Frites ou aligot

22€

Tartare de boeuf d'Aubrac au gingembre frais

Frites et salade verte

23€

SUGGESTIONS

PLAT

VEGAN

Risotto automnale aux champignons

potimarron et légumes de saison

19€

 

Steack de boulgour aux légumes, gnocchi et coulis de potiron

18€

MENU DU JOUR

Entrée + Plat + Dessert

17€

Plat + Dessert ou Entrée + Dessert
15€

Plat uniquement

12€

 

MENUS

 Nos

DÉCOUVERTE DE

L'AUBERGE

Velouté de céleri, éclats de marrons, truffes de Bourgogne et copeaux de foie gras

 

Pavé de sandre bardé de ventrèche d'Aveyron

Choucroute et pommes vapeur

 

Assiette de fromages

ou

Crème brûlée à la fève tonka

37€

BALADE

AU RIESTHAL

Tartare de saumon frais,

saumon fumé, fenouil,

beurre d'aneth

Entrecôte de boeuf

Crème à la fourme d'Ambert

Frites ou aligot

Assiette de fromages

ou

Fondant au chocolat

et sa boule de glace passion mangue combawa

44€

ESCAPADE

AU

ZOO

Foie gras de canard maison

gelée de coing au safran d'Iran

 

Brochette de Saint-Jacques

aux éclats de noisette
Ecrasé de céleri au safran d'Iran

Filet de boeuf, sauce périgueux

 à la truffe de Bourgogne

Galette de truffade d'Aubrac et légumes

Assiette de fromages

ou

Café gourmand

59€

 
 

Nos

LABELS

Restaurant Mulhouse Zoo
Restaurant Mulhouse Zoo
Restaurant Mulhouse Zoo
 

HISTOIRE

  Un peu d '

L’Auberge du zoo a été construite en 1902, d’après le projet de l’architecte mulhousien Joseph Trumm. Dès sa création des concerts étaient organisés dans la grande salle, ou dans un pavillon de musique situé sur la place des Marronniers

(actuellement dans le parc zoologique et botanique).

ADRESSE

Auberge du Zoo
31, Avenue de la 9ème D.I.C.
68100 Mulhouse

HORAIRES

Fermé le lundi et mardi

Du mercredi au dimanche : midi et soir

CONTACT

Tél. : 03 89 44 26 91
Fax : 03 89 44 88 73

contact@aubergezoo.com

© 2019 Auberge du Zoo - Réalisation : Media Création

Crédit photos : Nicolas Muguet