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MENUS

MENU PLAISIR

Médaillon de foie gras d'Alsace

Pinot Gris Domaine Joseph Cattin

ou

Filet de dorade grillé et son risotto

Riesling Grand cru Pfersisberg Domaine François Lichtlé

 

Trou normand

 

 

Filet de canette aux griottes

Gratin dauphinois et légumes

La Forêt Pinot noir Bourgogne

Domaine Joseph Drouhin

ou

Suprême de pintade farcie

aux girolles

Spaeztle et légumes

Château Rivière la Biche Blaye

Bordeaux supérieur

Fromage

 

Vacherin glacé violette-yaourt

ou

Charlotte aux fraises

Pièce montée au choix : choux ou macarons (5€/personne (3 pièces)

 

 

Eaux Lisbeth nature,

légère et pétillante

Café, thé, infusion

75€

MENU GOURMAND

Brochette de noix de

St-Jacques laquée

Riesling grand cru Pfersisberg Domaine François Lichtlé

ou

Tartare de truite saumonée fumée

Mousseline d'avocat

Domaine de Cassaigne Côtes de Gascogne

 

Trou normand

 

 

Carré de veau rôti sauce

périgourdine

Écrasé de pommes de terre

et légumes

Château Bourbon la Chapelle, Médoc

ou

Filet de boeuf rôti

Spaeztle et légumes

Saint-Emilion Grand Cru

Château Cruzeau

Fromage

 

Omelette norvégienne

ou

Framboisier

Pièce montée au choix : choux ou macarons (5€/personne (3 pièces)

 

 

Eaux Lisbeth nature,

légère et pétillante

Café, thé, infusion

85€

MENU DÉGUSTATION

Médaillon de foie gras d'Alsace

Pinot gris Grand cru Rosacker

Cave de Hundwihr

ou

Médaillon de lotte et ses ravioles

au basilic

Sancerre Moulin Granger

Domaine Hubert Brochard

 

Trou normand

 

 

Mignon de veau, fricassée de champignons

Risotto et légumes

L'Héritage (Second vin du Château

Chasse-spleen), Haut Médoc

ou

Côte de boeuf Angus

Pommes dauphines et légumes

Le Baron de Brane

Château Cantenac Margaux

Fromage

 

Délice au chocolat

ou

Soufflé glacé au citron

Pièce montée au choix : choux ou macarons (5€/personne (3 pièces)

 

 

Eaux Lisbeth nature,

légère et pétillante

Café, thé, infusion

110€

Les vins et les eaux sont servis avec discrétion durant le repas.

Le choix du menu doit être identique pour tous les convives.

Le nappage, le dressage et le service sont inclus dans le tarif.

La location des salles n'est pas incluse. Merci de nous consulter pour les tarifs.

ADRESSE

Auberge du Zoo
31, Avenue de la 9ème D.I.C.
68100 Mulhouse

HORAIRES

Fermé le lundi

Du mardi au samedi : midi et soir

Le dimanche : midi uniquement

CONTACT

Tél. : 03 89 44 26 91
Fax : 03 89 44 88 73

contact@aubergezoo.com

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Crédit photos : Nicolas Muguet