Votre MARIAGE
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CARTE DU DIMANCHE
ENTRÉES
Duo de foie gras d'oie et de canard, gelée de coing et safran d'Iran
18€
Traditionnelle salade vigneronne
14€
Duo d'os à moelle rôtis au four, fleur de sel
12€
Les 6 escargots à l'alsacienne
9€
Les 12 escargots à l'alsacienne
16€
Petit vigneron au poivre fumé
Boîte façon mont d'or, pommes grenailles, salade verte
17€
Oeuf pochés, crème d'Epoisses et girolles
17€
Oeufs pochés meurette, lardons, oignons grelots
17€
Planchette sélection de
10 fromages au choix
22€
TARTES FLAMBÉES
Nature
8€
Gratinée
8,50€
Forestière
10€
Munster
10€
Saumon fumé et crevettes
10€
POISSONS
Filet de bar rôti
beurre blanc aux girolles
Riz cardamome
25€
MENU
ENFANT
Fish&Chips
ou Escalope panée et frites
ou saucisse frites
+
Glace 2 boules au choix
10€
VIANDES
Jarret de porc laqué à la Licorne black
Frites ou aligot
22€
Entrecôte de boeuf, crème à la fourme d'Ambert
Frites ou aligot
27€
Côte de veau rôtie, jus de viande à la châtaigne et poires confite
Poêlée de rattes et légumes
29€
Tartare de boeuf d'Aubrac au gingembre frais, frites et salade verte
23€
Choucroute garnie à l'alsacienne*
(choucrouterie Claude à Chavannes-sur-l'Etang)
19,50€
*spécialités alsaciennes
FROMAGES
&
DESSERTS
Fromages de France
et d'ailleurs
10€
Crème brûlée
à la fève tonka
7,50€
Fondant au chocolat et sa boule de glace passion mangue
combawa
9€
Tarte aux fruits
7€
Citron du monde
Cheesecake au citron, confiture au citron cédrat, glace citron Schweppes poivre de Sechuan, écorces de citron yuzu et liqueur de citron
11€
Torche aux marrons
8€
Vacherin glacé châtaigne, coing et églantine
9€
Café/Thé gourmand
9,50€